O Senac MS inaugurou uma nova unidade móvel de gastronomia, durante evento realizado no Comando Militar do Oeste (CMO), em Campo Grande. A carreta tem como objetivo oferecer cursos itinerantes de qualificação em diferentes regiões do Mato Grosso do Sul. Os primeiros cursos começam ainda em outubro, atendendo jovens militares, em parceria com o CMO.
A iniciativa faz parte do projeto de interiorização da educação profissional do Senac MS, que visa levar formação de qualidade para localidades que não possuem unidades físicas da instituição. “Essa é a missão do Senac, educar para o trabalho em atividades do comércio de bens, serviços e turismo, formando profissionais comprometidos e que contribuam para o desenvolvimento do nosso Estado”, destacou o diretor regional do Senac, Vitor Mello, durante a inauguração.
O primeiro curso realizado na nova unidade móvel de gastronomia será o “Garde Manger: Preparo de Saladas e Molhos Frios”, com início previsto para o dia 21 de outubro. Além desse, estão programados cursos como preparo de drinks e coquetéis, técnicas de decoração com frutas e legumes, e cozinha pantaneira, entre outros. A unidade móvel tem capacidade para atender 20 alunos por turma e é equipada com utensílios modernos que reproduzem uma cozinha profissional completa.
Segundo o comandante do CMO, general Luiz Fernando Estorilho Baganha, a parceria entre o Senac e o Exército Brasileiro tem contribuído para a formação de jovens que, após o serviço militar, retornam à sociedade com qualificação para o mercado de trabalho. “O Senac nos ajuda a preparar esses jovens para retornar à sociedade”, afirmou o comandante.
O projeto também faz parte do programa Soldado Cidadão, que oferece formação complementar aos jovens incorporados às Forças Armadas, ampliando suas oportunidades de inserção no mercado de trabalho. Nos últimos quatro anos, essa parceria já qualificou mais de 500 alunos em Mato Grosso do Sul.
Fonte: Senac/MS
