Durante o auge de suas operações, o “Bifão da Cophasul” vendia até 100 quilos de carne por dia. No entanto, em 2020, o restaurante enfrentou um grande desafio com o falecimento de Dudu, que sofreu um infarto. Após sua morte, Felipe Padilha, um cliente antigo, assumiu a gestão e se dedicou à revitalização do estabelecimento. Felipe reformou o restaurante, manteve o cardápio tradicional e introduziu inovações, como o “bife à parmegiana” e novas porções. Sob sua liderança, o restaurante retomou o sucesso e hoje planeja expandir para shoppings da cidade.

O “Bifão da Cophasul” não é apenas conhecido pela qualidade da comida, mas também pelas histórias curiosas que fazem parte de sua trajetória. Em tempos passados, clientes chegavam a ligar para uma farmácia vizinha para fazer reservas, já que o restaurante não tinha telefone. Essa proximidade reforçou ainda mais os laços entre o restaurante e a comunidade local.

Atualmente, o “Bifão da Cophasul” conta com três unidades em operação. A primeira, localizada na Rua Cotegipe, no bairro Coophasul, mantém a tradição das porções generosas, com o famoso “bifão” de meio quilo. Em 2023, Felipe inaugurou o “Buteco do Bifão” na Rua Euclides da Cunha, no Jardim dos Estados, com um foco em petiscos e um ambiente mais descontraído. A terceira unidade está no shopping Norte-Sul Plaza, e tem um espaço maior, com 583 metros quadrados, para atender à crescente demanda de clientes.

Outro marco importante foi o “Festival do Bifão”, realizado pela primeira vez em 2023, que reuniu milhares de pessoas e celebrou a cultura local com música e pratos típicos, como o arroz pantaneiro. O evento foi um sucesso, e a ideia é transformá-lo em uma tradição anual, impulsionando o comércio local e atraindo visitantes para a região.

Assim, o “Bifão da Cophasul” continua sendo uma referência gastronômica em Campo Grande, mantendo a tradição iniciada por Dudu e evoluindo sob a gestão de Felipe Padilha, com novas perspectivas de crescimento e expansão.

OUTRAS UNIDADES:

Buteco do Bifão:  R. Euclides da Cunha, 1102 – Jardim dos Estados, Campo Grande – MS, 79020-230 Telefone: (67) 99673-4350

Bifão da Cophasul – Shopping Norte-Sul Plaza.

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Localizado na Rua Paraíba, 450 no bairro Jardim dos Estados, o Quintal do Sobá funciona de segunda a sábado das 18h às 22h30. O restaurante oferece uma imersão na culinária japonesa, com destaque para o tradicional sobá, um tipo de macarrão de trigo servido em um caldo saboroso.

O caldo do sobá é preparado com muito cuidado durante todo o dia, seguindo a receita original dos avós. Além do sobá, o cardápio inclui outros pratos típicos como tempurá de legumes crocante, yakisoba, yakimeshi e yakisakana (salmão grelhado na manteiga acompanhado de arroz, sopa missoshiro e salada).

Os preços do sobá variam de R$ 28,00 a R$ 32,00. O restaurante também serve bebidas típicas japonesas para acompanhar as refeições.

O Quintal do Sobá é um lugar autêntico e acolhedor, onde você pode saborear pratos típicos de Okinawa preparados com muito carinho, resgatando a história e a cultura dessa culinária tão especial[3].

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O buffet à vontade da Gaúcho Gastão é um dos seus maiores atrativos, permitindo que os clientes experimentem um pouco de tudo o que a casa tem a oferecer. As mesas externas são ideais para quem gosta de comer ao ar livre, aproveitando o clima agradável. Além das deliciosas carnes e pratos quentes, o restaurante também serve ótimos coquetéis, que complementam a refeição e tornam a experiência ainda mais especial.

Para as famílias com crianças, o espaço kids da Gaúcho Gastão é imbatível, oferecendo um ambiente seguro e divertido onde os pequenos podem brincar enquanto os adultos desfrutam de sua refeição com tranquilidade. Seja para um almoço descontraído no fim de semana, um jantar em família ou uma celebração especial, a Costelaria e Pizzaria Gaúcho Gastão é o lugar perfeito, combinando ótima comida, ambiente acolhedor e um atendimento de excelência.

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O ambiente familiar do Espetinho do Orlando é ideal para encontros e refeições em grupo, oferecendo um espaço aconchegante e acolhedor onde todos se sentem em casa. A atmosfera é alegre e convidativa, perfeita para desfrutar de uma boa comida em companhia de amigos e familiares. A decoração simples e charmosa, aliada ao atendimento cordial e eficiente, faz com que cada visita seja uma experiência agradável e memorável.

Para acompanhar as delícias do cardápio, o Espetinho do Orlando serve sucos gourmet refrescantes e chopp artesanal de alta qualidade, que complementam perfeitamente os pratos e tornam a refeição ainda mais especial. Seja para um almoço descontraído, um jantar em família ou uma reunião com amigos, o Espetinho do Orlando é uma escolha que vale a pena conferir, proporcionando momentos deliciosos e inesquecíveis para todos os seus clientes.

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O ambiente familiar de La Gondola Pizzaria é um dos seus maiores atrativos. Pensado para proporcionar conforto e bem-estar, o espaço é aconchegante e acolhedor, ideal para reunir amigos e familiares em momentos especiais. A decoração charmosa e a iluminação suave criam uma atmosfera agradável, perfeita para desfrutar de uma refeição tranquila e saborosa. Seja para comemorações, encontros casuais ou um jantar romântico, a pizzaria oferece o cenário ideal para qualquer ocasião.

Além da excelente comida e do ambiente convidativo, La Gondola Pizzaria se destaca pelo atendimento atencioso e cordial. A equipe, sempre disposta a proporcionar a melhor experiência possível aos clientes, faz questão de atender a todos com simpatia e eficiência. Com uma história rica e uma dedicação constante à qualidade e ao serviço, La Gondola Pizzaria continua a ser um ponto de encontro favorito para quem busca sabor, tradição e um toque de hospitalidade italiana em cada visita.

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O Império do Sushi é o destino ideal para os amantes da culinária japonesa, oferecendo tanto rodízio quanto opções à la carte de alta qualidade. Com um cardápio repleto de sushis frescos e pratos tradicionais, o restaurante garante uma experiência gastronômica autêntica e variada. As bebidas e sobremesas complementam perfeitamente as refeições, proporcionando uma combinação harmoniosa de sabores. Além disso, o serviço de entrega em domicílio permite que os clientes desfrutem dessas delícias no conforto de suas casas.

O ambiente tranquilo do Império do Sushi é projetado para oferecer uma refeição relaxante e agradável. O restaurante conta com buffet à vontade e mesas externas, proporcionando opções tanto para quem prefere um ambiente mais íntimo quanto para aqueles que gostam de comer ao ar livre. O cardápio infantil garante que até os pequenos possam se deliciar com a culinária japonesa, tornando o restaurante uma excelente escolha para famílias.

Bem localizado, o Império do Sushi se destaca pelo atendimento rápido e eficiente, com uma equipe sempre pronta para oferecer o melhor serviço. A variedade de sushis e outros pratos da cozinha japonesa impressiona pela qualidade e frescor, garantindo que cada visita seja uma nova e saborosa descoberta. Seja para um almoço descontraído, um jantar especial ou uma refeição em casa, o Império do Sushi é uma escolha que promete satisfazer todos os paladares.

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